อร่อยแบบไทยๆกับ….ขนมครก(เข้าวัง)

รีวิวอาหารคาวกันไปพออิ่มหนำสำราญกันแล้วสำหรับนักชิมขาจรทั้งหลาย คราวนี้ถึงตาของอาหารหวานกันบ้าง หัวข้อในการรีวิวคราวนี้คือ “ขนมครก” ค่ะ เจ้านี้ไม่ใช่ขนมครกธรรมดาๆทั่วไป แต่เป็นถึงขนมครกเข้าวัง เหมือนอย่างที่รูปถ่ายแปะที่รถเข็นของแม้ค้าได้โชว์เอาไว้ว่าความอร่อยไม่ซ้ำใครของ ขนมครก(เข้าวัง) เจ้านี้ได้เข้าไปทูลเกล้าฯถึงในวังกันเลยทีเดียว

Imperial Teaspoon ไม่เพียงแค่นำรูปหน้าร้านมาโชว์กันอย่างเดียว แต่ยังโชว์รูปขั้นตอนการทำ และเตาขนมครกร้อนๆมาให้หลายๆคนน้ำลายสออยากลองชิมกัน

ส่วนเรื่องรสชาติ เรายกให้ที่นี่เป็นสุดยอดขนมครกในดวงใจ เพราะนอกจากความกรอบของแป้งด้านนอกแล้ว กลิ่นหอมหวานของกะทิที่ไม่ได้แข็งตัวดีซะทีเดียวมี touching ที่ละลายในปากนั้นให้ความอร่อยที่ไม่เหมือนขนมครกเจ้าอื่นจริงๆค่ะ อีกทั้งคนขายที่ร้านก็เอาใจใส่กำชับเราด้วยว่า ถ้าจะเอากลับบ้านรอ 10 นาทีนะคะจะขนมครกจะได้กรอบอยู่เมื่อถึงบ้าน แค่ว่าเราเองก็ไม่เคยได้หอบหิ้วขนมครกกล่องเล็กๆนี้กลับถึงบ้านเลยค่ะ หมดตั้งแต่ยังไม่ทันได้ขึ้นรถซะทุกที

รูปนี้เป็นกล่องละ 20 บาท – ที่ร้านขายสองราคา 20 และ 30 บาทค่ะ

ขอแอบบอกนิดนึงว่าเราเคยยืนดูเค้าทำค่ะ เหมือนว่ามีแป้งกับกระทิสองแบบแยกกันค่ะ ที่เคยเห็นตามร้านทั่วไปคือหยอดแป้งขนมครกที่ผสมแล้วลงในเบ้าแล้วรอจนสุก แต่ของที่นี่เค้าหยอดสองครั้งค่ะ จากกาส่วนผสมคนละอันกัน ซึ่งเราคิดว่าน่าจะเป็นส่วนผสมคนละอย่าง ที่นี่เค้าจะรอให้ส่วนผสมอย่างแรกสุกก่อนแล้วจึงหยอดส่วนผสมส่วนที่สองลงไป เราคิดว่าน่าจะเป็นเพราะเหตุนี้ที่ทำให้กระทิมันๆที่อยู่บนหน้าของขนมครก(เข้าวัง)นั้นไม่สุกจนเกินไปและละลายในปากนี่เอง

ถ้าใครอยากลองชิมขนมครกเข้าวัง สามารถไปลองได้ที่ตลาดราชวัตร ซึ่งร้านขนมครก(เข้าวัง) ตั้งอยู่ใกล้ๆ 7/11 ฝั่งตรงข้ามตลาด เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลาประมาณ 2 ทุ่ม – เที่ยงคืนค่ะ

ตอนนี้ยังไม่ทันเที่ยงคืน ยังไปชิมทันนะคะ

ทานให้อร่อย & Good Night ค่ะ

5 Comments

Filed under Dessert, Street Foodies, Taste of Bangkok, Thai

5 responses to “อร่อยแบบไทยๆกับ….ขนมครก(เข้าวัง)

  1. Bow

    ทำให้หิวอีกแล้วววววว
    สงสัยจะต้องไปหาขนมครกแถว office มากินแก้ขัดไปก่อนแล้วล่ะ ><"
    อยากให้คุณจันจัดทัวร์นำกินค่ะ❤

  2. Pawat

    น่าทานมากกกกก…ไว้วันหลังจะตามรอยไปทานนะจัน🙂

  3. Nice

    อยากกินนนนนนนนนน

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s