FEI YA @ Renaissance Hotel

รีวิวคราวนี้มาเยือนร้านอาหารจีนกันบ้าง และร้านที่จันพามาแนะนำวันนี้คือห้องอาหาร Fei Ya แห่งโรงแรมเรอเนซองส์ (Renaissance Hotel) ใกล้ๆกับแยกราชประสงค์ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องสารพัดเป็ด มีเป็ดเป็นเมนูอาหารแนะนำหลายอย่าง ทั้งปิ้ง ย่าง ผัด ทอด ฯลฯ นอกจากที่จะขึ้นชื่อด้านเป็ดแล้ว ส่วนตัวจันคิดว่าติ่มซำ (โดยเฉพาะของนึ่ง) ของที่นี่อร่อยมาก ยิ่งพวกฮะเก๋า ขนมจีบ ต่างๆอร่อยมากๆ

เหมือนอย่างที่บอกไปเมื่อกี้ค่ะ เป็นเป็นของขึ้นชื่อของ Fei Ya เพราะฉนั้นแม้กระทั่งของตกแต่งประจำโต๊ะยังเป็นรูปเป็ดเลย

 

เห็ดชุมแป้งทอดซอสมายองเนส จานนี้เป็นเมนูโปรดจันค่ะ คนที่ชอบของทอดเปรี้ยวๆหวานๆต้องไม่พลาดค่ะ ที่จริงรสชาติมันก้อธรรมดาไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่ข้อดีคือ มายองเนสไม่เยอะเกินไป เนียนๆคลุกเค้ากับเห็ดทอดแบบกำลังดี – บางที่จะชอบใสมาเยอะเกินไปจนทานไม่อร่อยเลย

ยำแมงกะพรุน – ตามแบบฉบับออร์เดิร์ฟเย็นของอาหารจีน แมงกระพรุนยำคลุกเคล้าน้ำมันงา ไม่ได้เด็ดที่สุดแต่ทานได้เรื่อยๆ

 

ไก่แช่เหล้า – ทำได้รสชาติกำลังดีกลิ่นเหล้าไมม่แรงจนเกินไป อุณหภูมิของอาหารก็ดี ไม่เย็นชืด ส่วนไก่ที่เสิร์ฟชิ้นพอดีคำการต้มไม่เหนียวไม่แห้ง

 

ปอเปี๊ยะไส้มะม่วง – อันนี้แปลกหน่อย มองดูข้างนอกเหมือนจะเป็นปอเปี๊ยะทอดธรรมดาๆ แต่ว่ากัดดูออกมาแล้วมันเป็นไส้มะม่วงผสมกับกุ้งสับ และมายองเนส เปรี้ยวๆหวานๆ

 

ขนมจีบปู – และแล้วก็มาถึงเมนูของนึงซะที ขนมจีบปู้ลูกใหญ่มาก จันว่าทานแค่คนละไม่กี่ลูกก็อิ่มละคะ เนื้อปูผสม น่าจะหมูนิดหน่อย อร่อยมากๆๆๆ

ฮะเก๋ากุ้ง – เข่งนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดโปรดที่ร้านนี้เลยค่ะ แป้งใสๆกำลังดี ไม่หนาหรือไม่บางเกินไป นึ่งมาได้อย่างเรียบร้อยเวลาคีบไม่ติดไม่แตกออกจากกัน ถ้าจะให้ติดก็คงต้งอติว่าลูกใหญ่ไปหน่อย ต้องแบ่งทานสองคำ

ฮะเก๋าอะไรซักอย่างจำชื่อไม่ได้ ใส้ก็จะคล้ายๆกับฮะเก๋าธรรมดาเนี่ยล่ะค่ะ แต่ว่าจะผสมผักและด้านบนมีหูฉลามวางอยู่ (แต่เรารุ้สึกว่าไม่ได้ให้รสอะไรเลย)

ปลาเก๋านึ่งวุ้นเส้นกระเทียม – อันนี้ไร้เทียมทานค่ะ เป็นสิ่งที่เราชอบที่สุดในร้านเลย ปลานึ่งมาในชิ้นกินง่ายพอดีคำ วุ้นเส้นเส้นเหนียวดีไม่อืดไม่เละจนเกินไป นึ่งกับซีอิ้วหอมๆและกระเทียบสับ อร่อยสุดๆค่ะ

ซาลาเปาไส้ครีม – เราว่าไม่ได้โดดเด่นอะไรค่ะ แต่อย่างว่า ร้านไหนมันจะทำอร่อยไปหมดซะทุกอย่าง :p

ซาลาเปาไส้หมูแดงแบบโชว์ไส้ค่ะ

และแล้ว…………ก็ถึงเวลาของดังของร้านค่ะ “เป็ดปักกิ่ง”

 

ความพิเศษของเป็ดที่นี่คือ น้ำจิ้มจะไม่เหมือนน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งทั่วๆไป แต่จะมีเครื่องเคียงอย่างอื่นที่เราเลือกใส่ได้เช่น กระเทียมและลำไยอบแห้งค่ะ (แต่เอาจริงๆนะคะ เราว่าเป็ดที่นี่อร่อยค่ะ แต่ไม่ใช่ที่สุด – ถ้าวัดระดับความอร่อยแล้ว ดีไม่ดีติ่มซำพวกของนึ่งน่าจะอร่อยกว่า)

 

นี่เป็นหนึ่งในเมนูเนื้อเป็ดที่เหลือของเป็ดปักกิ้งค่ะ “เป็ดทอดกระเทียม” เราว่ารสจัดไปหน่อยนะ ต้องทานกับข้าว ทานเดี่ยวๆมันรู้สึกเยอะๆไปหน่อย

ข้าวผัดเป็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูเนื้อเป็ดที่เหลือ แปลกดีมั้ย มีข้าวตังกรอบๆโรยด้านข้างด้วย

ราดหน้าปลาเต้าซี่ – หลายๆคนชอบค่ะ แต่จันไม่ค่อยชอบรสชาติแบบนี้เท่าไหร่ ส่วนคนที่ชอบเช่าน้องที่พี่ทานด้วยกันที่โซ้ยคนเดียวเกือยหมดจานเลย ทั้งๆที่มาเป้นอย่างสุดท้ายแล้วนะ กินเก่งจริงๆ😛

 ของหวานของที่นี่ก็มีอยุ่ไม่กี่อย่าง เราว่ามันดูแปลกๆยังไงก้อไม่รู่ค่ะ

เยลลี่ตะไคร้ ราดซอสมะนาว เปรี้ยวมากๆๆๆๆแต่ก็ล้างคาวอาหารที่ทานมาได้เป็นอย่างดี

พุดดิ้งมะม่วง (จันชอบ Mango Tango มากกว่าค่ะ)

สรุป โดยรวมร้านนี่จันว่าเป็นร้านอาหารจีนที่ดีเลยค่ะ บรรยากาศโอเค ติ่มซำอร่อย อาหารอย่างอื่นก็รสชาติให้ได้อยู่ในระดับดี บริการก็ดี ถึงแม้ว่าร้านจะยุ่งแต่พนักงานก็เอาใจใส่ลูกค้าดีค่ะ

คนที่สนใจ Fei Ya ให้คุณเลือกทานได้ไม่ว่าจะเป็น Buffet หรือ A La Carte แล้วแต่ควาต้องการค่ะ Buffet ก็จะตกอยู่ที่ราคาประมาณ 600 กว่าบาทสำหรับวันธรรมดา ส่วนวันเสาร์อาทิตย์จะประมาณ 800 กว่าบาทค่ะ  ซึ่งเราว่าถ้าไปทานวันธรรมดาสำหรับคนที่ทานเยอะคุ้มมากเลยนะคะ  เพราะราคานี้เค้ารวมน้ำชา และมีข้าวผัดกับซุปให้ด้วย แค่ค่าน้ำชาก็ 160 แล้วค่ะ ส่วนเสาร์อาทิตย์ที่แพงขึ้นเพราะว่าจะมีหูฉลามให้ด้วยค่ะ (ติ่มซำปกติราคาประมาณ 70 – 100 บาทค่ะ)

นอกจากนี้ นักชิมทั้งหลายที่มีบัตรสมาชิกชองโรงแรมในเครือ Marriott สามารถลดค่าอาหารที่นี่ได้ 20 เปอร์เซนต์ค่ะ (แต่ต้องเป็นไปตามคอนดิชั่นอื่นๆอีกนะคะ ว่าทานเป็น buffet/a la cart)

แต่ต้องขอเตือนไว้เลยนะคะ สำหรับคนที่แพลนจะไปทานวันเสาร์อาทิตย์ควรจะโทรจองล่วงหน้าค่ะ ยิ่งพวกวันหยุดนักขัตฤกษ์ยิ่งแล้วใหญ่ เต็มตลอดเวลาเลยค่ะ

Location: Fei Ya, 3rd Floor Renaissance Hotel

Tel:  02-125-5000

1 Comment

Filed under Asian, Chinese, Recommended, Taste of Bangkok

One response to “FEI YA @ Renaissance Hotel

  1. Bow

    ❤ good times ka p'jun,, couldn't agree more with your review ka!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s